Bahan:
- ½ kg kentang kukus ( dilumatkan)
- 4 sendok makan margarine
- 100 cc air
- 100 gram terigu
- 2 butir kuning telur
- Minyak goreng secukupnya
Isi:
- 150 gram daging cincang
- 4 buah wortel (potong dadu)
- 2 tangkai daun bawang (iris tipis)
- 2 tangkai seledri (iris halus)
- 6 buah bawang merah (haluskan)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sendok teh merica (haluskan)
- 2 butir telur ayam
- 100 gram tepung roti
- Garam secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Bawang merah, Bawang putih, Daging cincang, Daun bawang, Kentang, Margarine, Tepung roti, Wortel
Bahan:
- 3 ekor lele segar
- 200 ml santan kental
Bumbu:
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 sendok teh terasi (digoreng)
- 1 ruas jahe
- 3 buah tomat hijau (dipotong kasar)
- 25 cm serai
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 sendok teh gula merah
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Gula merah, Ikan Lele, Jahe, Serai, Terasi, Tomat
Bahan:
- 0,5 kg daging empal
- 1 gelas minyak goreng
Bumbu:
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 1 lembar daun salam
- 1 jari lengkuas
- 1 sendok makan air asam
- 1 sendok teh garam
Read the rest of this entry »»
Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Daun salam, Empal, Lengkuas, Pedas
Bahan:
- 150 g daging kepiting
- 150 g kerang kupas
- 100 g udang segar
- 50 g jamur kuping kering (seduh, tiriskan)
- 100 g jamur kancing
- 4 sdm mentega
- Kaldu ayam secukupnya
Bumbu:
- 5 siung bawang putih (cincang)
- 3 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Jamur, Jamur kancing, Jamur kuping, Kaldu ayam, Kepiting, Kerang, Kuah, Mentega