Bahan:
- 1 ½ mangkuk tepung terigu
- 1 ½ mangkuk tepung kanji
- 1 ½ mangkuk gula pasir
- 1 ½ mangkuk santan kental
- 1 sendok makan garam
- ½ sendok teh vanili
- Pewarna makanan berwarna merah dan hijau secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Garam, Gula pasir, Kue, Lapis, Pewarna makanan, Santan, Tepung kanji, Tepung terigu, Vanili
Bahan:
- 10 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 70 gram tepung terigu
- 100gram gula pasir
Bahan vla:
- 400cc susu cair
- 160gram keju krim
- 100gram gula pasir
- 40gram maizena
- Garam secukupnya
- Keju parut (untuk hiasan) secukupnya
Krim:
- 100gram whipped Cream
- 150cc air dingin
Read the rest of this entry »»
Tags : Garam, Gula pasir, Keju, Keju krim, Keju parut, Kuning telur, Putih telur, Rol, Susu cair, Tepung maizena, Tepung terigu, Whipped cream
Bahan:
- 225gram mentega
- 100gram gula halus
- 160cc susu kental manis
- 13 butir kuning telur
- 40gram tepung terigu
- ¼ sendok makan vanili
- 3 sendok makan kopi bubuk tanpa ampas
- 1 sendok teh essen mocca
- 4 butir putih telur
- 80 gram ceri merah dan hijau (cincang)
- 70gram kismis (cincang)
- 25 buah kenari (cincang)
Read the rest of this entry »»
Tags : Ceri hijau, Ceri merah, Essen mocca, Gula halus, Kenari, Kismis, Kopi bubuk, Kuning telur, Mentega, Putih telur, Susu kental manis, Tepung terigu, Vanili
Bahan:
- 3 buah singkong
- 4 butir telur ayam
- 1 mangkuk gula pasir
- 8 sendok makan santan kental
- Vanili dan garam secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Bolu, Gula pasir, Kue, Santan, Singkong, Telur ayam, Vanili
Bahan:
- 0,5 kg ikan tuna segar
- 2 butir jeruk nipis
- minyak goreng
Bumbu:
- 2 ons cabai keriting
- 6 buah bawang merah (memarkan)
- 1 siung bawang putih (memarkan)
- Garam
- Penyedap
Read the rest of this entry »»
Tags : Balado, Bawang merah, Bawang putih, Cabai keriting, Ikan tuna, Jeruk nipis
Bahan:
- 0,25kg daging sapi
- 4 sendok makan petis udang
- 4 sendok makan minyak goreng
- 4 gelas air
Bumbu:
- 1 sendok teh lada
- 6 buah cabai rawit
- 6 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam
Read the rest of this entry »»
Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai rawit, Daging Sapi, Krengsengan, Lada, Petis udang, Tomat
Bahan:
- 25gram jamur kuping
- 200gram daging ayam
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 ruas jahe (dimemarkan )
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh garam
Read the rest of this entry »»
Tags : Bawang putih, Daging Ayam, Jahe, Jamur kuping, Lada, Minyak wijen, Tepung maizena
Bahan:
- 3 ekor kepiting
- 1,5 gelas santan
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
- 3 buah cabai merah besar
- 2 sendok makan irisan bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 0,5 sendok teh terasi
- 1 sendok makan air asam
- 1 sendok makan lada halus
- Garam
- Bumbu penyedap
Read the rest of this entry »»
Tags : Asam, Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Daun salam, Jahe, Kare, Kepiting, Kunyit, Lada, Santan, Serai, Terasi
Bahan:
- ¼ kg rebung(diiris melebar)
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 750gram santan
- 200gram cabai hijau
- 8gram daun kol (buang tulangnya)
- 100gram kecambah
- 6 potong ampela ayam rebus
- 150gram tetelan (potong kecil)
Bumbu (dihaluskan):
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah besar (direbus)
- 5 butir kemiri
- 2 sendok makan gula jawa
- 1 sendok teh terasi
- 2 sendok teh garam
Read the rest of this entry »»
Tags : Ampela ayam, Bawang merah, Bawang putih, Cabai Hijau, Cabai merah, Daun kol, Daun salam, Gula jawa, Kecambah, Kemiri, Lengkuas, Lodeh, Lumajang, Rebung, Santan, Terasi, Tetelan
Bahan:
- 0,5 mangkuk kacang panjang
- 0,5 mangkuk daun belinjo
- 0,25 biji belinjo (dikupas kulitnya)
- 0,25 mangkuk kacang merah
- 0,25 mangkuk jagung muda
- 0,25 mangkuk labu iris
- Air secukupnya
Bumbu:
- 2 buah cabai merah (dibelah)
- 2 sendok makan irisan bawang merah
- 2 siung bawang putih (memarkan)
- 3 butir kemiri
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- Garam
- Bumbu penyedap
Read the rest of this entry »»
Tags : Bawang merah, Bawang putih, Biji belinjo, Cabai merah, Daun belinjo, Daun salam, Jagung muda, Kacang merah, Kacang panjang, Kemiri, Labu, Lengkuas