Bahan:

- 1 ekor ayam muda dan gemuk

 

Bumbu (dihaluskan):

- 10 buah bawang merah

- 6 buah bawang putih

- 8 buah cabai merah

- 1 ruas jahe

- 2 gelas santan kental

- 2 gelas santan cair

- 3 sendok makan minyak goreng

- Garam secukupnya

 

Cara mengolah:

1. Bersihkan ayam, cuci dan potong-potong.

2. Haluskan bumbu tumis, kemudian masukkan daging ayam.

3. Tuang santan cair saat daging ayam sudah setengah matang.

4. Masukkan santan kental, kemudian masak terus sampai masak dan berminyak.

5. Sajikan