Bahan:
-    0,5 kg ikan belanak
-    0,5 ons tauco
-    0,5 gelas minyak goreng

Bumbu:
-    5 buah bawang merah
-    3 siung bawang putih
-    1 ruas jahe
-    1 sendok makan cuka
-    2 sendok makan kecap manis
-    Garam secukupnya

Cara Mengolah:
1.    Cuci ikan belanak hingga bersih, kemudian goreng.
2.    Bawang merah, jahe, bawang putih dirajang halus. Tumis sampai harum. Masukkan tauco.
3.    Masukkan 1/3 gelas air dan biarkan sampai mendidih.
4.    Masukkan daging ikan belanak dan campur sampai rata.
5.    Angkat dan sajikan.

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Belanak, Cuka, Jahe, Kecap manis, Tauco
Categories : Resep Masakan Indonesia