Belanak Tauco

Bahan:
–    0,5 kg ikan belanak
–    0,5 ons tauco
–    0,5 gelas minyak goreng

Bumbu:
–    5 buah bawang merah
–    3 siung bawang putih
–    1 ruas jahe
–    1 sendok makan cuka
–    2 sendok makan kecap manis
–    Garam secukupnya


Cara Mengolah:
1.    Cuci ikan belanak hingga bersih, kemudian goreng.
2.    Bawang merah, jahe, bawang putih dirajang halus. Tumis sampai harum. Masukkan tauco.
3.    Masukkan 1/3 gelas air dan biarkan sampai mendidih.
4.    Masukkan daging ikan belanak dan campur sampai rata.
5.    Angkat dan sajikan.