Bahan:

-          800 gram daging ayam giling

Bumbu:

-          4 siung bawang putih

-          1 buah bawang bombay

-          1 sendok teh lada bubuk

-          3 butir telur

-          15 sendok makan air

-          Garam dan minyak goreng secukupnya

Cara Mengolah:

1.       Haluskan bawang putih.

2.       Cincang halus bawang bombay.

3.       Campur daging ayam giling, bawang putih, bawang bombay, lada, pala, garam dan telur. Aduk hingga rata.

4.       Bentuk bulat pipih sampai adonan habis.

5.       Panaskan minyak dalam teflon datar, goreng daging tersebut hingga kecoklatan. Tambahkan air sedikit demi sedikit, masak hingga kuah menjadi agak kental.