Bahan A, aduk rata:
–    125gram biscuit mari (tumbuk halus)
–    25gram coklat bubuk
–    ½ sendok teh bumbu spekuk
–    2 sendok teh kulit jeruk purut, parut
–    50gram kurma tanpa biji (potong dadu)

Bahan B, kocok sampai mengembang:
–    75gram margarine
–    150gram gula palem
–    ½ sendok teh garam
–    5 butir kuning telur
–    75cc santan kental

Puding:
–    400cc santan kental
–    1 bungkus agar – agar warna putih
–    1 sendok teh vanili
–    5 butir putih telur (kocok sampai kaku)
–    2 sendok makan air jeruk nipis
–    50 gram kurma tanpa biji (potong dadu)
–    Pewarna makanan berwarna merah secukupnya


Cara Membuat:
–    Masukkan bahan A ke dalam adonan bahan B sambil diaduk. Tuang adonan ke dalam Loyang beroles margarine dan kukus sampai matang, angkat. Dinginkan.

Cara Membuat Puding:
1.    Rebus santan, gula, agar – agar, vanili, dan garam sampai mendidih, angkat dan masukkan ke dalam putih telur yang sedang dikocok. Tambahkan air jeruk dan kocok sampai rata.
2.    Tuang 1 ½ bagian adonan agar – agar di atas kue dan ratakan. Sisanya diberi warna merah dan kurma. Aduk dan tuangkan di atasnya sampai mengeras. Potong – potong dan hidangkan.