Ayam Bakar Bumbu Kecap

Berikut adalah resep ayam bakar bumbu kecap yang sangat sederhana tapi rasanya dijamin lezat. Bumbu yang diperlukan juga mudah untuk dibeli di pasar dan supermarket.

Bahan:
–    1 ekor ayam muda
–    Mentega secukupnya
–    Kecap manis secukupnya

Bumbu:
–    5 buah bawang merah
–    2 siung bawang putih
–    5 butir kemiri
–    1 ruas kunyit
–    5 buah cabai merah besar
–    1 ruas lengkuas
–    1 batang serai
–    Garam secukupnya
–    Daun salam secukupnya
–    Bumbu penyedap secukupnya

Cara Mengolah:
1.    Daging ayam dicuci bersih dan dipotong menjadi 4 bagian. Sisihkan.
2.    Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan garam dihaluskan.
3.    Memarkan serai dan lengkuas.
4.    Rebus daging ayam dan tuangkan bumbu yang telah dihaluskan berikut serai dan lengkuas. Angkat dan tiriskan.
5.    Lumuri daging ayam dengan mentega secukupnya. Lapisi pula dengan cabai merah yang sudah dihaluskan.
6.    Panggang daging ayam di atas bara api.
7.    Hidangkan.

Ayam bakar bumbu kecap adalah resep ayam bakar yang paling banyak disukai karena rasanya yang memadukan antara manis dan gurih. Resep ini sangat sederhana, sehingga dapat dipraktekkan oleh siapa saja. Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah untuk didapatkan karena tersedia di semua pasar dan supermarket. Untuk menambah lezatnya makanan ini, jangan lupa tambahkan sambal. Selamat mencoba!

One thought on “Ayam Bakar Bumbu Kecap”

Comments are closed.