Ingin membuat sate kerang yang lezat? Cobalah resep sate kerang berikut ini:

Bahan:

-          750 gram kerang

-          12 buah bawang merah

-          3 siung bawang putih

-          Kencur, asam jawa, gula pasir, garam (secukupnya)

Cara Mengolah:

  1. Kerang direndam air bersih semalaman agar bau laut hilang.
  2. Haluskan bumbu, rebus dengan kerang, jangan terlalu banyak air usahakan sampai kering.
  3. Isi kerang dikeluarkan dari kulit dan tusuk dengan tusukan sate.
  4. Bakar di atas bara api, jangan terlalu lama, karena kerang sudah matang.
  5. Hidangkan dalam keadaan hangat.