Sop Buntut

Bahan:
–    500gram buntut sapi
–    5 buah wortel
–    3 buah kentang
–    0,5gram kol
–    15 buah kapri
–    2 sendok makan bawang goreng
–    2 batang bawang prei
–    2 tangkai daun seledri

Bumbu:
–    0,5 sendok makan pala
–    0,5 sendok makan merica
–    2 siung bawang putih
–    Garam dan penyedap secukupnya

Cara Mengolah:
1.    Buntut sapi dimasak sampai empuk.
2.    Wortel, kol, kentang, dan kapri dicuci bersih. Potong – potong. Masukkan sayuran bersama rebusan buntut sapi.
3.    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun bawang dan seledri, aduk dan angkat setelah mendidih.
4.    Sajikan panas dengan bawang goreng.

One thought on “Sop Buntut”

Comments are closed.