Bahan:
–    500gram buntut sapi
–    5 buah wortel
–    3 buah kentang
–    0,5gram kol
–    15 buah kapri
–    2 sendok makan bawang goreng
–    2 batang bawang prei
–    2 tangkai daun seledri

Bumbu:
–    0,5 sendok makan pala
–    0,5 sendok makan merica
–    2 siung bawang putih
–    Garam dan penyedap secukupnya

Cara Mengolah:
1.    Buntut sapi dimasak sampai empuk.
2.    Wortel, kol, kentang, dan kapri dicuci bersih. Potong – potong. Masukkan sayuran bersama rebusan buntut sapi.
3.    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun bawang dan seledri, aduk dan angkat setelah mendidih.
4.    Sajikan panas dengan bawang goreng.