Sup Jamur Bayam

Bahan:
–    2 ikat bayam
–    150g jamur merang (direbus, diiris tipis)
–    2 sendok makan margarine
–    1 sendok makan tepung terigu
–    1 liter kaldu
–    Penyedap secukupnya

Bumbu:
–    3 siung bawang putih
–    ¼ sendok teh merica
–    ¼ btr pala
–    Garam secukupnya

Cara Mengolah:
1.    Semua bumbu dihaluskan.
2.    Rebus bayam hingga setengah matang.
3.    Blender bayam dengan sedikit kaldu dan dicampur ke dalam sisa kaldu.
4.    Lelehkan margarine, masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata.
5.    Tuang kaldu bayam sedikit demi sedikit, masukkan jamur, tambahkan penyedap. Aduk rata.
6.    Angkat dan hidangkan.