Bahan:
- 1 sendok teh nunjung
- 75cc air suam – suam kuku
- 50 gram tepung terigu
- Yeast secukupnya
Adonan:
- 300cc santan dari 1 btr kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 4 lembar daun jeruk
- 7 butir telur
- 225 gram gula pasir
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh vanili
- 65 gram hungkwe
- 50 gram kenari (iris tipis untuk taburan)
Read the rest of this entry »»
Tags : Daun jeruk, Daun pandan, Garam, Gula pasir, Hungkwe, Kenari, Nunjung, Santan, Telur, Tepung terigu, Vanili, Yeast
Bahan:
- 10 butir telur ayam
- 500ml santan
- 3 sendok makan kelapa sangrai
- 1 batang serai
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ikat daun kemangi
Bumbu:
- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar (sangrai)
- 1 sendok teh jintan (sangrai)
- 1 sendok teh merica butiran (sangrai)
- 2 cm lengkuas muda
- 3 cm kunyit
- 2 cm temu mangga
Read the rest of this entry »»
Tags : Bawang merah, Bawang putih, Daun jeruk, Daun kemangi, Daun salam, Jintan, Ketumbar, Kunyit, Lengkuas, Merica, Santan, Serai, Telur ayam, Temu mangga
Bahan:
- 6 potong tahu cina
- 4 sendok makan mentega
- 3 gelas santan kental
- 1 gelas santan encer
- 2 batang serai (memarkan)
- 6 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 1 sendok makan serundeng kelapa
Bumbu:
- 3 biji cabai merah
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok makan jinten
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 10 butir lada
- Garam
Read the rest of this entry »»
Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Cengkeh, Daun jeruk, Gulai, Jahe, Jinten, Kayu manis, Kemiri, Ketumbar, Kunyit, Lada, Lengkuas, Mentega, Santan, Serai, Serundeng kelapa, Tahu cina