Bahan:
- 3 lembar daun kol
- 2 buah wortel
- 1 tangkai sawi hijau
- 2 ½ ons bunga kol
- 3 buah bakso
- 1 buah paha ayam
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung maizena
- Kaldu ayam, lada, garam (secukupnya)
Read the rest of this entry »»
Tags : bakso, Daun kol, paha ayam, Tepung maizena
Bahan:
- 1 butir bunga kol sedang
- 1 ikat kecil sawi hijau
- 3 sendok makan irisan daun bawang merah / prei
- 2 ons udang
- 1 ons daging
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- ½ sendok teh lada halus
- 2 sendok makan kecap asin
- Garam dan penyedap (secukupnya)
Bahan:
- ¼ kg rebung(diiris melebar)
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 750gram santan
- 200gram cabai hijau
- 8gram daun kol (buang tulangnya)
- 100gram kecambah
- 6 potong ampela ayam rebus
- 150gram tetelan (potong kecil)
Bumbu (dihaluskan):
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah besar (direbus)
- 5 butir kemiri
- 2 sendok makan gula jawa
- 1 sendok teh terasi
- 2 sendok teh garam
Read the rest of this entry »»
Tags : Ampela ayam, Bawang merah, Bawang putih, Cabai Hijau, Cabai merah, Daun kol, Daun salam, Gula jawa, Kecambah, Kemiri, Lengkuas, Lodeh, Lumajang, Rebung, Santan, Terasi, Tetelan
