Bahan:
-    75gram jamur payung/kayu
-    2 sendok makan minyak
-    250gram iga sapi
-    300ml kaldu
-    250gram rebung
-    1 ikat pucuk daun pakis
-    1 btg serai (memarkan)
-    2 lbr daun jeruk purut
-    1 lbr daun kunyit
-    450ml santan kental

Bumbu:
-    8 buah bawang merah
-    2 siung bawang putih
-    1 ruas jahe
-    1 ruas kunyit (bakar sebentar)
-    4 buah cabai merah
-    5 btr kemiri (sangrai dahulu)
Read the rest of this entry »»

Tags : Daun jeruk purut, Daun kunyit, Iga Sapi, Jamur payung, Pucuk daun pakis, Rebung, Santan, Serai