Bahan:
-    2 ekor lele segar
-    2 sendok makan air jeruk nipis
-    3 buah bawang merah
-    2 siung bawang putih
-    3 buah cabai merah
-    4 butir kemiri
-    1 ruas jahe
-    150gram parutan kelapa muda
-    1 batang serai
-    5 buah belimbing wuluh
-    Garam secukupnya
-    Daun pisang secukupnya
-    Daun kemangi secukupnya
Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Belimbing Wuluh, Cabai merah, Daun kemangi, Daun pisang, Ikan Lele, Jahe, Jeruk nipis, Kemiri, Serai

Bahan:
-    3 ekor lele segar
-    200 ml santan kental

Bumbu:
-    3 sendok makan air jeruk nipis
-    4 buah bawang merah
-    3 siung bawang putih
-    2 buah cabai merah
-    1 sendok teh terasi (digoreng)
-    1 ruas jahe
-    3 buah tomat hijau (dipotong kasar)
-    25 cm serai
-    3 lembar daun jeruk purut
-    1 sendok teh gula merah
-    Garam secukupnya
-    Minyak goreng secukupnya

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Gula merah, Ikan Lele, Jahe, Serai, Terasi, Tomat