Bahan:
-    6 potong tahu cina
-    4 sendok makan mentega
-    3 gelas santan kental
-    1 gelas santan encer
-    2 batang serai (memarkan)
-    6 butir cengkeh
-    3 cm kayu manis
-    1 sendok makan serundeng kelapa

Bumbu:
-    3 biji cabai merah
-    1 sendok makan ketumbar
-    1 sendok makan jinten
-    4 buah bawang merah
-    2 siung bawang putih
-    5 butir kemiri
-    2 cm jahe
-    1 cm lengkuas
-    2 cm kunyit
-    2 lembar daun jeruk
-    10 butir lada
-    Garam

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Cengkeh, Daun jeruk, Gulai, Jahe, Jinten, Kayu manis, Kemiri, Ketumbar, Kunyit, Lada, Lengkuas, Mentega, Santan, Serai, Serundeng kelapa, Tahu cina

Bahan:
-    2 ons daging sapi
-    1 btr kelapa diparut memanjang
-    4 gelas air
Bumbu:
-    10 buah bawang merah
-    3 siung bawang putih
-    3 buah cabai merah
-    ¼  sendok teh jinten
-    ¼ sendok teh ketumbar
-    Secukupnya asam dan garam
-    Gula jawa secukupnya
-    Merica secukupnya

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Daging Sapi, Gula jawa, Jinten, Kelapa, Ketumbar, Merica