Bahan:
- 1 mangkok jagung muda irisan
- 1 ikat daun bawang merah (diiris-iris)
- ¼ butir kelapa muda (parut)
- 6 buah bawang merah
- 8 biji cabai rawit
- Gula, garam, air mendidih, dan minyak goreng secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
Read the rest of this entry »»
Tags : Jagung muda, Kelapa muda, Tepung terigu
Bahan:
- 350 gram teri basah
- ½ butir kelapa muda
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe hijau
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 4 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- Gula, garam, terasi, daun pisang (secukupnya)
Read the rest of this entry »»
Tags : Ikan teri, Kelapa muda
Bahan:
- 350gram tepung terigu
- ½ liter santan
- 350gram gula pasir
- 3 sendok makan mentega
- 10 butir telur ayam
- 250gram kelapa muda
- 100gram kismis
- Garam
Read the rest of this entry »»
Tags : Garam, Gula pasir, Kelapa muda, Kismis, Mentega, Santan, Telur ayam, Tepung terigu
Bahan:
- 2 butir kelapa muda keruk
- 1 liter air kelapa muda
- 150gram gula pasir
- 2 bungkus agar – agar putih (@7 gram)
- ½ sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 6 buah mata nangka (dipotong dadu, buang bijinya)
Saus tape:
- 500ml santan dari 1 butir kelapa
- 100gram gula pasir
- 100gram tapai ketan hitam
- 1 lembar daun pandan
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan 1 sendok makan air)
Read the rest of this entry »»
Tags : Agar-agar, Air kelapa muda, Daun pandan, Garam, Gula pasir, Kelapa muda, Maizena, Nangka, Puding, Santan, Tapai ketan hitam, Tape
Bahan:
- 3 potong tahu
- 3 potong tempe
- ¼ mangkuk biji lamtoro
- ½ mangkuk kelapa muda parut
- 1 ons udang
- ¼ ons ikan teri
- Daun pisang secukupnya
Bumbu:
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 lembar daun jeruk purut
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai hijau
- 6 buah belimbing wuluh
- 1 buah cabai merah
- 2 buah tomat
- Garam secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Biji lamtoro, Daun pisang, Ikan teri, Kelapa muda, Tahu, Tempe, Udang
