Bahan:
-    350gram tepung terigu
-    ½ liter santan
-    350gram gula pasir
-    3 sendok makan mentega
-    10 butir telur ayam
-    250gram kelapa muda
-    100gram kismis
-    Garam
Read the rest of this entry »»

Tags : Garam, Gula pasir, Kelapa muda, Kismis, Mentega, Santan, Telur ayam, Tepung terigu

Bahan:
-    2 butir kelapa muda keruk
-    1 liter air kelapa muda
-    150gram gula pasir
-    2 bungkus agar – agar putih (@7 gram)
-    ½ sendok teh garam
-    2 lembar daun pandan
-    6 buah mata nangka (dipotong dadu, buang bijinya)

Saus tape:
-    500ml santan dari 1 butir kelapa
-    100gram gula pasir
-    100gram tapai ketan hitam
-    1 lembar daun pandan
-    ½ sendok teh garam
-    1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan 1 sendok makan air)

Read the rest of this entry »»

Tags : Agar-agar, Air kelapa muda, Daun pandan, Garam, Gula pasir, Kelapa muda, Maizena, Nangka, Puding, Santan, Tapai ketan hitam, Tape

Bahan:
-    3 potong tahu
-    3 potong tempe
-    ¼ mangkuk biji lamtoro
-    ½ mangkuk kelapa muda parut
-    1 ons udang
-    ¼ ons ikan teri
-    Daun pisang secukupnya

Bumbu:
-    6 siung bawang  merah
-    1 siung bawang putih
-    1 lembar daun jeruk purut
-    10 buah cabai rawit
-    5 buah cabai hijau
-    6 buah belimbing wuluh
-    1 buah cabai merah
-    2 buah tomat
-    Garam secukupnya

Read the rest of this entry »»

Tags : Biji lamtoro, Daun pisang, Ikan teri, Kelapa muda, Tahu, Tempe, Udang