Bahan:
-    ½ kg tepung ketan
-    2 ons gula merah
-    1 sendok makan kapur sirih
-    1 ons parutan kelapa
-    10 lembar daun suji
-    Garam
-    Air hangat
Read the rest of this entry »»

Tags : Daun suji, Garam, Gula merah, Kapur sirih, Kelapa, Tepung Ketan

Bahan:
-    750cc santan dari ¾ butir kelapa tua
-    300cc sirup rozen
-    3 bungkus agar – agar bubuk
-    350cc kelapa kopyor yang sudah diblender
-    6 butir telur (kocok sampai putih)
-    1 butir putih telur (kocok sampai kaku)

Saus Vanili:
-    3 butir kuning telur
-    75gram gula pasir
-    1 sendok teh maizena (larutkan dengan air)
-    1 sendok teh vanili
-    600cc susu cair
-    Rum secukupnya

Read the rest of this entry »»

Tags : Agar-agar, Gula pasir, Kelapa, Kopyor, Kuning telur, Maizena, Puding, Putih telur, Rum, Santan, Sirup rozen, Susu cair, Telur, Vanili

Bahan:
-    2 ons daging sapi
-    1 btr kelapa diparut memanjang
-    4 gelas air
Bumbu:
-    10 buah bawang merah
-    3 siung bawang putih
-    3 buah cabai merah
-    ¼  sendok teh jinten
-    ¼ sendok teh ketumbar
-    Secukupnya asam dan garam
-    Gula jawa secukupnya
-    Merica secukupnya

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Daging Sapi, Gula jawa, Jinten, Kelapa, Ketumbar, Merica

Bahan:

- 2 buah buah keluwih

- 0,25 kg iga sapi

- ½ butir kelapa ( ambil santannya ).

Bumbu:

- 6 buah bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 5 butir kemiri

- 1 ruas lengkuas

- 1 lembar daun jeruk purut

- 1 sdt ketumbar

- Garam dan penyedap secukupnya.

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Iga Sapi, Kelapa, Keluwih, Ketumbar, Lengkuas, Lodeh, Santan

Bahan:

- 1 kg kerang

- 5 buah belimbing wuluh

- 3 buah cabai merah

- 5 buah cabai hijau

Bumbu:

- 3 buah bawang merah

- 2 siung bawang putih

- ½ ruas kunyit

- ½ ruas jahe

- Serai secukupnya

- 1 lembar daun salam

- Gula secukupnya

- Garam secukupnya

- Bumbu penyedap secukupnya

- Minyak goring secukupnya

- Santan dari 0,5 butir kelapa

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Belimbing Wuluh, Cabai Hijau, Cabai merah, Jahe, Kelapa, Kerang, Kunyit, Oseng-Oseng, Santan

Bahan:

- ½ kg daging

- 1 buah kelapa

Bumbu:

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas jahe

- 1 batang serai

- 6 buah bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt jinten

- 4 buah cabe merah

- Garam, daun kunyit, minyak secukupnya

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Daging Sapi, Jahe, Kelapa, Ketumbar, Lengkuas, Santan, Serai