Bahan:
-    3 ekor kepiting
-    1,5 gelas santan
-    3 sendok makan minyak goreng

Bumbu:
-    3 buah cabai merah besar
-    2 sendok makan irisan bawang merah
-    2 siung bawang putih
-    1 ruas jahe
-    1 ruas kunyit
-    1 batang serai
-    1 lembar daun salam
-    0,5 sendok teh terasi
-    1 sendok makan air asam
-    1 sendok makan lada halus
-    Garam
-    Bumbu penyedap

Read the rest of this entry »»

Tags : Asam, Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Daun salam, Jahe, Kare, Kepiting, Kunyit, Lada, Santan, Serai, Terasi

Bahan:
-    2 ekor kepiting
-    2 butir telur ayam
-    1 buah wortel
-    0,5 ons kapri muda
-    4 sendok makan minyak goreng
-    1 sendok makan margarine

Bumbu:
-    1 sendok teh lada halus
-    3 buah bawang merah
-    1 siung bawang putih

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Daging kepiting, Kapri, Kepiting, Lada, Margarine, Telur ayam, Wortel

Bahan:
-    150 g daging kepiting
-    150 g kerang kupas
-    100 g udang segar
-    50 g jamur kuping kering (seduh, tiriskan)
-    100 g jamur kancing
-    4 sdm mentega
-    Kaldu ayam secukupnya

Bumbu:
-    5 siung bawang putih (cincang)
-    3 batang daun bawang
-    Garam secukupnya
-    Merica secukupnya

Read the rest of this entry »»

Tags : Jamur, Jamur kancing, Jamur kuping, Kaldu ayam, Kepiting, Kerang, Kuah, Mentega