Bahan:
-    0,25kg daging sapi
-    4 sendok makan petis udang
-    4 sendok makan minyak goreng
-    4 gelas air

Bumbu:
-    1 sendok teh lada
-    6 buah cabai rawit
-    6 buah bawang merah
-    1 siung bawang putih
-    2 buah tomat
-    2 sendok makan kecap manis
-    Garam

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai rawit, Daging Sapi, Krengsengan, Lada, Petis udang, Tomat

Bahan:
-    25gram jamur kuping
-    200gram daging ayam
-    1 sendok makan tepung maizena
-    2 sendok makan minyak wijen
-    1 ruas jahe (dimemarkan )
-    1 siung bawang putih
-    2 sendok makan kecap asin
-    1 sendok teh lada
-    1 sendok teh garam

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang putih, Daging Ayam, Jahe, Jamur kuping, Lada, Minyak wijen, Tepung maizena

Bahan:
-    3 ekor kepiting
-    1,5 gelas santan
-    3 sendok makan minyak goreng

Bumbu:
-    3 buah cabai merah besar
-    2 sendok makan irisan bawang merah
-    2 siung bawang putih
-    1 ruas jahe
-    1 ruas kunyit
-    1 batang serai
-    1 lembar daun salam
-    0,5 sendok teh terasi
-    1 sendok makan air asam
-    1 sendok makan lada halus
-    Garam
-    Bumbu penyedap

Read the rest of this entry »»

Tags : Asam, Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Daun salam, Jahe, Kare, Kepiting, Kunyit, Lada, Santan, Serai, Terasi

Bahan:
-    2 ekor kepiting
-    2 butir telur ayam
-    1 buah wortel
-    0,5 ons kapri muda
-    4 sendok makan minyak goreng
-    1 sendok makan margarine

Bumbu:
-    1 sendok teh lada halus
-    3 buah bawang merah
-    1 siung bawang putih

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Daging kepiting, Kapri, Kepiting, Lada, Margarine, Telur ayam, Wortel

Bahan:
-    0,5kg daging kambing
-    10 buah bawang merah
-    4 siung bawang putih
-    0,2 sendok teh pala halus
-    1 sendok teh lada halus
-    1 ruas kayu manis
-    5 biji cengkeh
-    1 liter air
-    7 sendok makan kecap manis/sesuai selera
-    Garam
-    Penyedap
Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cengkeh, Daging Kambing, Kayu manis, Lada, Pala, Semur

Bahan:
-    6 potong tahu cina
-    4 sendok makan mentega
-    3 gelas santan kental
-    1 gelas santan encer
-    2 batang serai (memarkan)
-    6 butir cengkeh
-    3 cm kayu manis
-    1 sendok makan serundeng kelapa

Bumbu:
-    3 biji cabai merah
-    1 sendok makan ketumbar
-    1 sendok makan jinten
-    4 buah bawang merah
-    2 siung bawang putih
-    5 butir kemiri
-    2 cm jahe
-    1 cm lengkuas
-    2 cm kunyit
-    2 lembar daun jeruk
-    10 butir lada
-    Garam

Read the rest of this entry »»

Tags : Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Cengkeh, Daun jeruk, Gulai, Jahe, Jinten, Kayu manis, Kemiri, Ketumbar, Kunyit, Lada, Lengkuas, Mentega, Santan, Serai, Serundeng kelapa, Tahu cina