Bahan:
- ¼ kg rebung(diiris melebar)
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 750gram santan
- 200gram cabai hijau
- 8gram daun kol (buang tulangnya)
- 100gram kecambah
- 6 potong ampela ayam rebus
- 150gram tetelan (potong kecil)
Bumbu (dihaluskan):
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah besar (direbus)
- 5 butir kemiri
- 2 sendok makan gula jawa
- 1 sendok teh terasi
- 2 sendok teh garam
Read the rest of this entry »»
Tags : Ampela ayam, Bawang merah, Bawang putih, Cabai Hijau, Cabai merah, Daun kol, Daun salam, Gula jawa, Kecambah, Kemiri, Lengkuas, Lodeh, Lumajang, Rebung, Santan, Terasi, Tetelan
