Aneka Resep Masakan » Margarine

Kue Kacang Wijen

admin — Wed, 28 Jul 2010 17:54:46 +0000

Bahan:
•   150 gram margarine
•   125 gram gula tepung
•   1 kuning telur
•   150 gram tepung terigu protein sedang
•   30 gram wijen
•   100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dihaluskan
•   ¼ sendok teh moka pasta

Cara Mengolah:
1.   Kocok margarin dan gula tepung sampai rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2.   Masukkan tepung terigu, wijen, kacang tanah, dan moka pasta. Aduk rata.
3.   Giling tipis tebal ½ cm. Cetak bulat gerigi.
4.   Oven 35 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Puding Lapis

admin — Tue, 05 Jan 2010 05:50:59 +0000

Bahan A, aduk rata:
-    125gram biscuit mari (tumbuk halus)
-    25gram coklat bubuk
-    ½ sendok teh bumbu spekuk
-    2 sendok teh kulit jeruk purut, parut
-    50gram kurma tanpa biji (potong dadu)

Bahan B, kocok sampai mengembang:
-    75gram margarine
-    150gram gula palem
-    ½ sendok teh garam
-    5 butir kuning telur
-    75cc santan kental

Puding:
-    400cc santan kental
-    1 bungkus agar – agar warna putih
-    1 sendok teh vanili
-    5 butir putih telur (kocok sampai kaku)
-    2 sendok makan air jeruk nipis
-    50 gram kurma tanpa biji (potong dadu)
-    Pewarna makanan berwarna merah secukupnya

Cara Membuat:
- Masukkan bahan A ke dalam adonan bahan B sambil diaduk. Tuang adonan ke dalam Loyang beroles margarine dan kukus sampai matang, angkat. Dinginkan.

Cara Membuat Puding:
1. Rebus santan, gula, agar – agar, vanili, dan garam sampai mendidih, angkat dan masukkan ke dalam putih telur yang sedang dikocok. Tambahkan air jeruk dan kocok sampai rata.
2. Tuang 1 ½ bagian adonan agar – agar di atas kue dan ratakan. Sisanya diberi warna merah dan kurma. Aduk dan tuangkan di atasnya sampai mengeras. Potong – potong dan hidangkan.

Kepiting Goreng

admin — Sat, 19 Dec 2009 04:56:02 +0000

Bahan:
-    2 ekor kepiting
-    2 butir telur ayam
-    1 buah wortel
-    0,5 ons kapri muda
-    4 sendok makan minyak goreng
-    1 sendok makan margarine

Bumbu:
-    1 sendok teh lada halus
-    3 buah bawang merah
-    1 siung bawang putih

Cara Mengolah:
1.    Jerang air dan masukkan kepiting. Angkat dan siram dengan air dingin.
2.    Kupas kepiting dan ambil dagingnya saja.
3.    Iris wortel memanjang.
4.    Kocok telur bersama lada dan garam.
5.    Tumis bumbu bersama kapri hingga layu.
6.    Masukkan kepiting dan telur. Tambahkan minyak agar telur tidak lengket di wajan.
7.    Sajikan.

Sup Jamur Bayam

admin — Mon, 30 Nov 2009 11:33:07 +0000

Bahan:
-   2 ikat bayam
-   150g jamur merang (direbus, diiris tipis)
-   2 sendok makan margarine
-   1 sendok makan tepung terigu
-   1 liter kaldu
-   Penyedap secukupnya

Bumbu:
-   3 siung bawang putih
-   ¼ sendok teh merica
-   ¼ btr pala
-   Garam secukupnya

Cara Mengolah:
1.   Semua bumbu dihaluskan.
2.   Rebus bayam hingga setengah matang.
3.   Blender bayam dengan sedikit kaldu dan dicampur ke dalam sisa kaldu.
4.   Lelehkan margarine, masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata.
5.   Tuang kaldu bayam sedikit demi sedikit, masukkan jamur, tambahkan penyedap. Aduk rata.
6.   Angkat dan hidangkan.

Kroket Kentang

admin — Sun, 04 Oct 2009 12:10:29 +0000

Bahan:
-   ½ kg kentang kukus ( dilumatkan)
-   4 sendok makan margarine
-   100 cc air
-   100 gram terigu
-   2 butir kuning telur
-   Minyak goreng secukupnya

Isi:
-   150 gram daging cincang
-   4 buah wortel (potong dadu)
-   2 tangkai daun bawang (iris tipis)
-   2 tangkai seledri (iris halus)
-   6 buah bawang merah (haluskan)
-   3 siung bawang putih (haluskan)
-   1 sendok teh merica (haluskan)
-   2 butir telur ayam
-   100 gram tepung roti
-   Garam secukupnya

Cara Mengolah:
1.   Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daging diberi sedikit air, keringkan. Masukkan wortel, diaduk sampai rata.
2.   Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai semua tercampur. Biarkan sebentar adonan dalam api kecil.
3.   Didihkan air dan margarine, masukkan terigu, aduk sampai kalis ( tidak lengket dengan panci). Masukkan garam dan merica, aduk adonan sampai agak dingin.
4.   Tuang kentang lumat, masukkan kuning telur, aduk sampai rata. Bentuk bulat – bulat, isi adonan dengan isi.
5.   Celupkan bulatan dengan kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung roti.
6.   Goreng dalam minyak panas.
7.   Angkat dan sajikan.