Bahan:
-    3 potong tahu
-    3 potong tempe
-    ¼ mangkuk biji lamtoro
-    ½ mangkuk kelapa muda parut
-    1 ons udang
-    ¼ ons ikan teri
-    Daun pisang secukupnya

Bumbu:
-    6 siung bawang  merah
-    1 siung bawang putih
-    1 lembar daun jeruk purut
-    10 buah cabai rawit
-    5 buah cabai hijau
-    6 buah belimbing wuluh
-    1 buah cabai merah
-    2 buah tomat
-    Garam secukupnya

Read the rest of this entry »»

Tags : Biji lamtoro, Daun pisang, Ikan teri, Kelapa muda, Tahu, Tempe, Udang

Bahan:

- 2 liter air

- 200 gram daging tetelan sapi

- 2 sendok makan minyak goreng

- 2 cm lengkuas. memarkan

- 1 lembar daun salam

- 2 buah cabai merah, belah dua membujur

- 2 buah cabal hijau, belah dua membujur

- 200 gram tempe. potong 2×2 cm

- 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm

- 2 sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring

- 2 sendok makan daun bawang merah cincang

Bumbu (dihaluskan):

- 2 siung bawang putih

- 5 butir bawang merah

- 4 butir kemiri sangrai

- 2 lembar daun jeruk

- 1 1/2 sendok teh terasi goreng

- 1 sendok teh gula merah, sisir

- 1 sendok makan garam

  Read the rest of this entry »»

Tags : Asem, Daging Sapi, Tempe, Tetelan