Bahan:
- 750cc santan dari ¾ butir kelapa tua
- 300cc sirup rozen
- 3 bungkus agar – agar bubuk
- 350cc kelapa kopyor yang sudah diblender
- 6 butir telur (kocok sampai putih)
- 1 butir putih telur (kocok sampai kaku)
Saus Vanili:
- 3 butir kuning telur
- 75gram gula pasir
- 1 sendok teh maizena (larutkan dengan air)
- 1 sendok teh vanili
- 600cc susu cair
- Rum secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Agar-agar, Gula pasir, Kelapa, Kopyor, Kuning telur, Maizena, Puding, Putih telur, Rum, Santan, Sirup rozen, Susu cair, Telur, Vanili
Bahan A, aduk rata:
- 125gram biscuit mari (tumbuk halus)
- 25gram coklat bubuk
- ½ sendok teh bumbu spekuk
- 2 sendok teh kulit jeruk purut, parut
- 50gram kurma tanpa biji (potong dadu)
Bahan B, kocok sampai mengembang:
- 75gram margarine
- 150gram gula palem
- ½ sendok teh garam
- 5 butir kuning telur
- 75cc santan kental
Puding:
- 400cc santan kental
- 1 bungkus agar – agar warna putih
- 1 sendok teh vanili
- 5 butir putih telur (kocok sampai kaku)
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 50 gram kurma tanpa biji (potong dadu)
- Pewarna makanan berwarna merah secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Agar-agar, Biscuit, Bumbu spekuk, Coklat bubuk, Garam, Gula palem, Jeruk nipis, Kulit jeruk purut, Kuning telur, Kurma, Lapis, Margarine, Pewarna makanan, Puding, Putih telur, Santan, Vanili
Bahan:
- 1 sendok teh nunjung
- 75cc air suam – suam kuku
- 50 gram tepung terigu
- Yeast secukupnya
Adonan:
- 300cc santan dari 1 btr kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 4 lembar daun jeruk
- 7 butir telur
- 225 gram gula pasir
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh vanili
- 65 gram hungkwe
- 50 gram kenari (iris tipis untuk taburan)
Read the rest of this entry »»
Tags : Daun jeruk, Daun pandan, Garam, Gula pasir, Hungkwe, Kenari, Nunjung, Santan, Telur, Tepung terigu, Vanili, Yeast
Bahan:
- 1 ½ mangkuk tepung terigu
- 1 ½ mangkuk tepung kanji
- 1 ½ mangkuk gula pasir
- 1 ½ mangkuk santan kental
- 1 sendok makan garam
- ½ sendok teh vanili
- Pewarna makanan berwarna merah dan hijau secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Garam, Gula pasir, Kue, Lapis, Pewarna makanan, Santan, Tepung kanji, Tepung terigu, Vanili
Bahan:
- 225gram mentega
- 100gram gula halus
- 160cc susu kental manis
- 13 butir kuning telur
- 40gram tepung terigu
- ¼ sendok makan vanili
- 3 sendok makan kopi bubuk tanpa ampas
- 1 sendok teh essen mocca
- 4 butir putih telur
- 80 gram ceri merah dan hijau (cincang)
- 70gram kismis (cincang)
- 25 buah kenari (cincang)
Read the rest of this entry »»
Tags : Ceri hijau, Ceri merah, Essen mocca, Gula halus, Kenari, Kismis, Kopi bubuk, Kuning telur, Mentega, Putih telur, Susu kental manis, Tepung terigu, Vanili
Bahan:
- 3 buah singkong
- 4 butir telur ayam
- 1 mangkuk gula pasir
- 8 sendok makan santan kental
- Vanili dan garam secukupnya
Read the rest of this entry »»
Tags : Bolu, Gula pasir, Kue, Santan, Singkong, Telur ayam, Vanili