Bahan:
-    0,5 kg ikan tuna segar
-    2 butir jeruk nipis
-    minyak goreng

Bumbu:
-    2 ons cabai keriting
-    6 buah bawang merah (memarkan)
-    1 siung bawang putih (memarkan)
-    Garam
-    Penyedap


Cara Mengolah:
1.    Keluarkan isi perut ikan, cuci bersih. Potong – potong dan beri air jeruk nipis.
2.    Haluskan cabai keriting bersama garam.
3.    Panaskan minyak, tumis bumbu bersama cabai keriting yang sudah dihaluskan.
4.    potongan ikan tuna digoreng setengah matang.
5.    Masukkan semua bahan di dalam wajan yang sama. Dan biarkan hingga matang.
6.    Sajikan.